La Indicació Geogràfica Protegida IGP Cítrics Valencians certifica l’origen i la qualitat de les taronges, mandarines i llimes cultivades a les províncies d’Alacant, Castelló i València i garanteix la seua traçabilitat. Aquesta protecció s’estén als productors i agricultors valencians, protegits per a preservar una manera de cultivar arrelada en la Comunitat Valenciana i transmesa de pares a fills generació rere generació.
Assaborir un cítric valencià és gaudir de l’aroma i color de la Comunitat Valenciana. En 2022 la producció amb garantia de traçabilitat i qualitat emparada sota la IGP Cítrics Valencians va aconseguir la xifra de 16.965 tones, cultivades per 4.000 agricultors en més de 19.120 hectàrees.
Durant 10 mesos a l'any oferim al mercat 27 varietats de mandarines, 17 de taronges i 3 de llimes. La producció comercialitzada emparada sota la IGP Cítrics Valencians va superar en 2022 la xifra de 16.965 tones, la majoria d'elles corresponents a taronges (66%). El 37,4% de les taronges i el 57,4% de les mandarines van tindre a la Unió Europea com a destí de comercialització.
La IGP Cítrics Valencians garanteix l'origen i la traçabilitat de les taronges, mandarines i llimes produïdes a la Comunitat Valenciana i certifica la seua qualitat i seguretat. La IGP vela pel bon ús del nom geogràfic dels termes municipals autoritzats que componen la zona de producció, tant en el seu etiquetatge, com en qualsevol mitjà de presentació o publicitat, actuant enfront del frau, imitacions o evocacions de la marca.
L'origen dels cítrics valencians es mostra sempre de forma clarament visible en l'etiqueta.
Els cítrics valencians tenen un sabor únic a causa de factors com la climatologia i el sòl, que fan que les nostres taronges, mandarines i llimes siguen els més dolços i aromàtics. Assaborir un cítric valencià és gaudir de la bellesa dels camps de la Comunitat Valenciana, del bon fer dels seus agricultors i d'una aroma i un color particulars en qualitat, origen i tradició.
De totes les zones citrícoles del món, la Comunitat Valenciana és la regió on el cultiu dels cítrics té una tradició més arrelada, ja que conforma la identitat del poble valencià.
El paisatge valencià és el paisatge de la taronja. No existeix imatge més recurrent ni més associada a la Comunitat Valenciana que la dels tarongers carregats de fruita, cobrint carrers, hortes i grans extensions de terreny.
Al costat de la Ribera del Xúquer, la Safor, la Vega del Segura o el Camp de Túria, la Plana de Castelló també destaca per la presència del taronger i altres cítrics.
Els cítrics valencians IGP són una mica més que cítrics, ja que mantenen i preserven el llegat d'una tradició i d'una manera de cultivar transmesa pels agricultors de la Comunitat Valenciana de pares a fills.
Els tarongers i les olors i colors de la flor del taronger han sigut filtrats pels sentits i capturats per la ploma o el pinzell de grans artistes com Vicente Blasco Ibáñez, Josep Pascual Tirado, Vicent Andrés Estellés o Joaquín Sorolla, els quals han homenatjat en diferents expressions artístiques el paisatge únic de les terres valencianes.