Los secretos del Arroz de Denominación de Origen Valencia cultivado en la Albufera
El arroz es un cereal primordial en la alimentación del todo el mundo. En el caso de la Comunitat Valenciana es la base de muchos deliciosos platos, entre ellos, el plato valenciano más universal: la paella. Para elaborar la paella, el arroz al horno y otros platos valencianos, no hay un arroz mejor que el de Denominación de Origen Valencia que se cultiva en el Parque Natural de la Albufera. Molt de Gust visita los arrozales de este paraje natural sin igual, para entrevistar al productor arrocero valenciano Josep Andreu Grau. Gracias a su experiencia y sus conocimientos sobre el arroz podremos descubrir los secretos de este cultivo que es la bandera del pueblo valenciano.